Antigamente a equipe que transportava o gado para todo o estado de São Paulo eram chamados de COMITIVAS, como não existia estradas, este gado era transportados por longos dias até o seu destino que poderia ser outra fazenda ou um frigorífico. Na frente sempre estava o cozinheiro com todos os mantimentos em malas de couro (celadas em cavalos), que eram chamadas de “BRUACAS”. O ato de cozinhar para estes tropeiros se chama “Queima do Alho” que hoje existe competições prevalecendo assim a cultura sertaneja.
Com o passar dos tempos às comitivas ganharam a versão “urbana” onde, grupos se encontram para cultivar este estilo de vida rural percorrendo as principais festas de peão de boiadeiro do país. Se apresentam sempre juntos, são disciplinados, unidos e podem ser identificados trajando botas, calças jeans, camisa bordada com o nome da comitiva e chapéu. Só
Cardápio: Arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne no pilão e churrasco na
Público Estimado para cada etapa: 3.000 mil pessoas
Etapas/Agenda 2008
I Etapa - 30 de Março - Guarulhos-SP
II Etapa - 18 de Maio - São Bernardo do Campo-SP
III Etapa - 13 de Julho - Taboão da Serra - SP
IV Etapa - 14 de Setembro - Boíódromo de Cajamar-SP
V Etapa - 12 de Outubro - Dia de Nossa Senhora Aparecida/Crianças- Zona Leste
VI Etapa - 11 de Janeiro de 2009 – Final no Estância Alto da Serra
Apoio:
Estância Alto da Serra
Clube Os Independentes – Barretos rumo as 53 anos de Festa do Peão
Associação das Comitivas de São Paulo - ACESP
Realização:
Circuito Queima do Alho
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