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II ETAPA DO CIRCUITO QUEIMA DO ALHO
ANO XV - 2018
DIA 01 DE JULHO EM ITAPECERICA DA SERRA-SP
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CIRCUITO QUEIMA DO ALHO DA CAPITAL
O Concurso
O nome Queima do Alho é dad a tradição da ulinária típica das comitivas de peões de boiadeiro e virou uma das principais
atrações da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. O cardápio é composto de arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne
e churrasco. A comida é feita em fogão improvisado, bem próximo ao chão. Há um concurso culinário, realizado no espaço especialmente
feito para isso, chamado Ponto de Pouso, em que o vencedor é o cozinheiro que prepara a melhor refeição à moda dos tropeiros,
no menor espaço de tempo. Na capital, o concurso entre às comitivas é realizado em 6 (seis) etapas e o campeão do ano, representará
na queima do alho oficial de Barretos no ano seguinte. Veja o regulamento no menu principal.
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FINAL QUEIMA DO ALHO EM BARRETOS/14
COMITIVAS TOURO INDOMAVEL (BULLY BULL'S) E CAPIAU
E AMIGOS
SELETIVA QUEIMA DO ALHO EM BARRETOS/14
COMITIVAS VAGAR CA PINGA E MONTANA
Reportangem postada em 23/03/15
Final circuito queima do alho/2008
Chácara para alugar em Itapecerica da Serra-SP
3 km da Rod Regis Bitencourt
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