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CIRCUITO QUEIMA DO ALHO DA CAPITAL

 O Concurso

O nome Queima do Alho é dado a tradição da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiro e virou uma das principais atrações da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. O cardápio é composto de arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco. A comida é feita em fogão improvisado, bem próximo ao chão. Há um concurso culinário, realizado no espaço especialmente feito para isso, chamado Ponto de Pouso, em que o vencedor é o cozinheiro que prepara a melhor refeição à moda dos tropeiros, no menor espaço de tempo. Na capital, o concurso entre às comitivas é realizado em 6 (seis) etapas e o campeão do ano, representará na queima do alho oficial de Barretos no ano seguinte. Veja o regulamento no menu principal.




DIA 27 DE JULHO - DOMINGO


DIA 27 DE JULHO - DOMINGO


DIA 03 DE AGOSTO - DOMINGO

DIA 03 DE AGOSTO - DOMINGO

DIA 17 DE AGOSTO - DOMINGO
















 
Final circuito queima do alho/2008


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