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CIRCUITO QUEIMA DO ALHO DA CAPITAL

 O Concurso

O nome Queima do Alho é dad a tradição da ulinária típica das comitivas de peões de boiadeiro e virou uma das principais atrações da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. O cardápio é composto de arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco. A comida é feita em fogão improvisado, bem próximo ao chão. Há um concurso culinário, realizado no espaço especialmente feito para isso, chamado Ponto de Pouso, em que o vencedor é o cozinheiro que prepara a melhor refeição à moda dos tropeiros, no menor espaço de tempo. Na capital, o concurso entre às comitivas é realizado em 6 (seis) etapas e o campeão do ano, representará na queima do alho oficial de Barretos no ano seguinte. Veja o regulamento no menu principal.




DIA 03 DE JULHO - DOMINGO
3a. Etapa do Circuito Queima do Alho
Itapecerica da Serra-SP


DIA 10 DE JULHO - DOMINGO
CAMANDUCAIA MG


DIA 07 DE AGOSTO - DOMINGO



Reportangem postada em 23/03/15













FINAL QUEIMA DO ALHO EM BARRETOS/14
COMITIVAS TOURO INDOMAVEL (BULLY BULL'S) E CAPIAU 
E AMIGOS



SELETIVA QUEIMA DO ALHO EM BARRETOS/14
COMITIVAS VAGAR CA PINGA E MONTANA

















 
Final circuito queima do alho/2008


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